Il Comune di San Vero Milis conta 2.403 abitanti (Sanveresi) e ha una superficie di 81,3 chilometri quadrati per una densità abitativa di 33,2 abitanti per chilometro quadrato. Sorge a 10 metri sopra il livello del mare.
Il territorio di San Vero Milis si caratterizza per la varietà degli ambienti, naturali o modificati dall'uomo, e per la facilità con la quale possono essere visitati: le campagne utilizzate per l'agricoltura, con i seminativi, gli oliveti e le vigne, bordate da siepi ricche di essenze naturali e piccoli animali; la pineta di Is Arenas con le sue dune di sabbia finissima; le zone umide ricche di uccelli, in particolare lo stagno di Sa ‘e proccus inserito nella Convenzione di Ramsar per la presenza di molte specie di uccelli, come i fenicotteri. Ma anche gli altri stagni, meno conosciuti (come Sa salina manna e Is Benas), hanno ricca presenza di uccelli visibili con facilità; Capo Mannu con la sua interessante formazione geologica, formata da un complesso di dune fossili sovrapposte, e la sua vegetazione endemica, che lo rendono unico in Sardegna; il mare cristallino delle spiagge di S’anea scoada, Putzu idu, Sa mesa longa creano un paesaggio incantevole.