Cabras è un paese di circa 9000 abitanti, che si trova nella zona nord-ovest della pianura del Campidano a 9m sul livello del mare, con un territorio di 120 chilometri quadrati.
Nel territorio di Cabras sono comprese numerose zone lagunari di grande interesse naturalistico e culturale come lo stagno di Cabras, che si estende per oltre 20kmq (ed è dunque uno dei più grandi d'Europa) sulle rive del quale si trova il centro abitato, gli stagni di Mistras e Mar'e Pontis e gli stagni di Mar'e Pauli e Pauli'e Sali. Quest'ultimo è stato denominato area protetta del WWF, soprattutto grazie alla presenza del Pollo Sultano, specie in via d'estinzione. Grande attrattiva turistica di tutti questi stagni è però il fenicottero rosa, visibile soprattutto dalle passerelle costruite appositamente lungo le rive dello stagno di Cabras.
Cabras sorge su una zona costiera: numerosi chilometri di spiagge fanno da contorno al paese, quasi tutte caratterizzate dalla sabbia quarzifera dal colore bianco delle dimensioni del riso; del territorio di Cabras fanno parte anche l'Isola di Mal di Ventre (che ha una spiaggia quarzifera) e la punta di Capo S. Marco. In tutta la zona costiera di Cabras, dal 1997 opera l'Area Marina Protetta "Penisola del Sinis - Isola di Mal di Ventre".
Oltre alle zone di grande interesse naturalistico, a Cabras si possono visitare anche numerosi siti archeologici, tra cui i più importanti sono Tharros; Cuccuru Is Arrius, necropoli neolitica che si trova al centro dello stagno di Cabras e la chiesa di San Salvatore.